Notre histoire

Il était une fois, sous une belle pleine lune, un jeune couple alimenté par le désir de transmettre leur passion pour les sushis aux autres, il déposa une semence de sakura dans un terrain de 500 pi2.

Pendant près de quatre ans, le jeune couple travaillait fort pour en faire un cerisier dont les racines étaient solides et profondes. Chaque jour, il le nourrissait de volonté, de passion, d’amour et le protégea contre le mauvais temps. Durant la cinquième année, le bourgeon finit par éclore.

Peu à peu, les personnes attendirent parler de la beauté de la fleur et le vent finit par transporter les pollens vers d’autres, pleines ( St-Hubert et dans le Quartier Dix30 MC ) où une nouvelle variété de Mitsuki fleurie. À la croisée d’une cuisine néo-asiatique et d’une ambiance conviviale, laissez-vous séduire par l’éphémérité de ses petites bouchées et ressortez avec des souvenirs mémorables.

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